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老年公寓里的粽香
2019-06-11 10:52:49   来源:新消息报

  6月4日,“垦荒人食品公益行动”第二站来到银川市西夏区亲情一家老年公寓,给寓居在这里的老人包粽子,过端午节。

  亲情一家老年公寓位于文昌北路的贺兰山军马场场部,住着28位老人,年龄最大的95岁。老年公寓院长张生瑞介绍,这里的老人绝大多数是儿女双全的,有的还有四五个子女,有的甚至五世同堂。“大部分老人处于失能或半失能状态,走到院门都需要人帮助。儿女上班忙没空照料,就送到这里来了,平时来看看。”有位姓雍的老人88岁,耳朵背,手脚不太灵活仍然坚持活动,每天都要在护工的帮助下从二楼下到一楼晒晒太阳。有位姓盛的奶奶,86岁,前不久摔了一跤,只能卧病在床。记者问她家庭情况,她说儿女孙子都在银川,平时都来看她。听说志愿者来包粽子,奶奶遗憾地说:“生病了起不来,要不然我也会包哩。”

  上午10点,垦荒人食品的志愿者队伍到达老年公寓。除了垦荒人食品超市的10名年轻员工外,还有11位60岁上下的老人,那是专门招募的志愿者。老年公寓也请了7位志愿者来帮忙。这7位志愿者年龄更大,最大的已经85岁了。两边志愿者一碰头,都禁不住哈哈大笑。不过,话说回来,包粽子这种技术活儿,还得老人来干。

  6月3日,垦荒人食品超市已经把糯米、枣子等浸泡好了,年轻人七手八脚把这些东西搬上桌,剩下的就看老人们的啦。

  第一关是裹粽叶,老人们拎起三片芦苇叶子,交叉重叠摆在手上,随后一弯一折就成了漏斗型,装糯米,装枣子,裹叶子,捆扎,剪线,一气呵成。旁边的年轻人还在抓耳挠腮“研究”漏斗是如何折成的时,“啪啪啪”,五花大绑的粽子已经一个接一个被扔在盘子里。年轻人感慨着老年人的手熟,老年人一边笑着,一边骄傲地手把手教年轻人。一些调皮的老人还拎着一串粽子,摆出《红灯记》里李玉和的经典姿势拍照。

  包完粽子已经11点多了,张生瑞告诉大家,煮粽子需要3个小时,而且,厨房正在给老人准备午餐。看来,陪老人吃粽子的愿望是无法满足了。志愿者们只好跟老人道别,祝他们健康快乐,以后再来看望他们。(记者 闵良 文/图)

包粽子的过程充满快乐。

包粽子的过程充满快乐。

    白发苍苍的志愿者。

白发苍苍的志愿者。

【编辑】:王雪玲
【责任编辑】:任岚
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